UW CAMPING IS OPEN VAN 09/04/2021 TOT 06/09/2021

Sfeer van de Ardèche

La charcuterie

La charcuterie

La châtaigne

La châtaigne

Le vin

Le vin

Le fromage

Le fromage

Gastronomie

Een bezoek aan de Ardèche betekent ook: gastronomie! Hier staat lekker eten hoog in het vaandel! Het karakter en de identiteit van de Ardèche zijn terug te vinden in de streekproducten maar ook in de heerlijke en verrassende culinaire specialiteiten…De streek biedt wijnen, typische kaasjes, kastanjes, truffels, honing, blauwe bessen, olijven en olijfolie om heerlijke natuurproducten te ontdekken. Dus: proeven maar!

Liefhebbers van vleeswaren zijn in de Ardèche de koning te rijk! Samen met familie of vrienden kunt u hier dan ook proeven van heerlijke worst, ‘caillette’ paté en andere smeerpasteien op lekker bruin brood.

En dan is het tijd voor kaas : of het nu kaas van geiten- of koemelk betreft, ze hebben allemaal een rijke smaak. Picodonkaas, kortgerijpte kaas en langzaam gerijpte kaas worden hier allemaal op ambachtelijke wijze gemaakt. Ze zijn ook heerlijk met een beetje blauwe bessen of mirabellen jam uit de Ardèche en een glaasje wijn uit de streek.

De wijnen uit de Ardèche hebben de smaak van generaties lange tradities: 3 wijngebieden dragen het label «Vignobles & Découvertes», 4 ‘grands crus’ zijn erkend om hun karaktervolle smaak maar de streek telt ook een aantal AOC wijnen met verschillende zoete witte wijnen en zuidelijk gekleurde rode wijnen. Genoeg wijnproducten dus om de diversiteit van de Ardèche te ontdekken.

En dan het échte boegbeeld van de Ardèche: verse of gedroogde kastanjes, in meel of pureevorm, hele of in stukjes gebroken kastanjes: er zijn vele manieren om de AOC «Châtaigne d’Ardèche» te proeven. Liefhebbers kunnen genieten van kastanjecrème en geglaceerde kastanjes!

De markt is dé plek om kennis te maken met producenten en ambachtslieden, echte culinaire meesters. Dankzij een bezoekje aan de markt en een aantal heerlijke proeverijen kunt u thuis nog nagenieten van een klein stukje Ardèche.

Culture

De Ardèche: een prachtige streek!

De Ardèche is een bijzondere streek waar mens en natuur één zijn! De inwoners van de Ardèche zijn erg enthousiast over hun streek en zetten zich in voor het behoud van de levenskunst en het milieu. De Ardèche is dan ook een voorbeeld wat betreft ecologie: het is het énige departement van Frankrijk zonder snelwegen en treinrails (behalve voor toeristische doeleinden, en volop fietspaden). De Ardèche nodigt u uit om op uw eigen tempo het prachtige landschap te ontdekken en van de sfeer te genieten. Hier zijn cultuur, erfgoed en allerlei feestelijke momenten ideaal om rond te struinen, elkaar te ontmoeten, producten te proeven en even heerlijk bij te komen!